Menedżer hotelarstwa i gastronomii

Forma:
Forma

Niestacjonarne - zajęcia na studiach niestacjonarnych odbywają się głównie w weekendy, średnio co dwa tygodnie. Na niektórych kierunkach zajęcia zaczynają się już w piątek po południu, jeśli wymaga tego program nauczania.

Niestacjonarne
Sposób realizacji:
Sposób realizacji

Hybrydowe - na studiach hybrydowych zajęcia odbywają się zarówno online na platformie MS Teams, jak i stacjonarnie w salach wykładowych.

Hybrydowe
Cechy:
Studia II stopnia
Od października
Polski
4 semestry
Miasto:
Poznań
Cena
od 495 zł / mies.
460zł / mies.
Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 458 zł / mies.
Turystyka i rekreacja | Studia I stopnia w Poznaniu | Uniwersytet WSB Merito w Poznaniu: studenci
Menedżer hotelarstwa i gastronomii | Studia II stopnia w Poznaniu | Uniwersytet WSB Merito w Poznaniu: studenci
Nasz kampus | Uniwersytet WSB Merito w Poznaniu: studenci
Turystyka i rekreacja | Studia I stopnia w Poznaniu | Uniwersytet WSB Merito w Poznaniu: studenci
Menedżer hotelarstwa i gastronomii | Studia II stopnia w Poznaniu | Uniwersytet WSB Merito w Poznaniu: studenci
Nasz kampus | Uniwersytet WSB Merito w Poznaniu: studenci

Czego się nauczysz?

Menedżer hotelarstwa i gastronomii | Studia II stopnia w Poznaniu | Uniwersytet WSB Merito w Poznaniu: Poznań lic
  • Poznasz najnowsze trendy w branży hotelarskiej i gastronomicznej, aby skutecznie odpowiadać na potrzeby rynku.
  • Nauczysz się stosować wskaźniki analizy ekonomicznej, które umożliwią ocenę kondycji przedsiębiorstwa i podejmowanie trafnych decyzji operacyjnych.
  • Poznasz nowoczesne strategie zarządzania komercyjnego obiektami na rynku HoReCa
  • Opanujesz zarządzanie portfelem usług HoReCa, dostosowując ofertę do różnorodnych grup klientów.
  • Zdobędziesz wiedzę o zasadach rekrutacji i zarządzania personelem w branży hotelarskiej i gastronomicznej, budując efektywne zespoły.
  • Poznasz metody postępowania w sytuacjach kryzysowych na rynku hotelarskim i gastronomicznym.

Praca dla Ciebie

Menedżer hotelarstwa i gastronomii | Studia II stopnia w Poznaniu | Uniwersytet WSB Merito w Poznaniu: Poznań_Zasady rekrutacji I stopień_studentka w bibliotece
  • Znajdziesz zatrudnienie jako menedżer hotelu, zarządzając codzienną działalnością i realizując strategię biznesową obiektu.
  • Podejmij pracę jako kierownik przedsiębiorstwa gastronomicznego, nadzorując jakość obsługi i realizację celów finansowych.
  • Pracuj jako menedżer restauracji, zapewniając wysoką jakość obsługi oraz efektywne zarządzanie lokalem.
  • Zajmij stanowisko specjalisty ds. marketingu budując rozpoznawalność firm w branży HoReCa.
  • Organizuj wydarzenia i konferencje jako specjalista na rynku MICE, wspierając turystykę biznesową.

Program

Praktyczne studia

Uczymy tak, aby jak najlepiej przygotować Cię do rzeczywistych wyzwań, z jakimi spotkasz się w pracy zawodowej.

  • Projekty grupowe – realne problemy biznesowe.
  • Symulacje – decyzje w warunkach rynkowych.
  • Staże i praktyki – doświadczenie w firmach.
  • Wykłady z praktykami – eksperci z rynku.
  • Nowoczesne narzędzia – aktualne technologie.
  • Case studies – analiza realnych przypadków.
Wybrane zajęcia kierunkowe
  • Socjologia czasu wolnego
  • Polityka turystyczna i rekreacyjna
  • Marketing usług turystycznych i rekreacyjnych
  • Etyka w biznesie
  • Protokół dyplomatyczny
  • Regiony turystyczne Polski
  • Podstawy medycyny podróży
  • Produkt turystyczny i rekreacyjny
  • Zagospodarowanie turystyczno-rekreacyjne
  • Fundusze europejskie i zarządzanie projektami
  • Promocja zdrowia w miejscu pracy
  • Analiza statystyczna
  • Zarządzanie przedsiębiorstwem turystycznym i produktem turystyczno-rekreacyjnym
Wybrane zajęcia specjalnościowe
  • Zarządzanie operacyjne hotelem i restauracją
  • Sytuacje kryzysowe na rynku HoReCa
  • Obiekt hotelarski na rynku MICE
  • Zarządzanie komercyjne hotelem i restauracją
  • Współczesne trendy w hotelarstwie i gastronomii
Menedżer hotelarstwa i gastronomii | Studia II stopnia w Poznaniu | Uniwersytet WSB Merito w Poznaniu: Grupa studentów spaceruje w słoneczny dzień nad Wartą w Poznaniu
Menedżer hotelarstwa i gastronomii | Studia II stopnia w Poznaniu | Uniwersytet WSB Merito w Poznaniu: Poznań lic
Rozwijaj kompetencje językowe na studiach II stopnia
  • Podczas studiów realizujesz dwa przedmioty kierunkowe w języku angielskim. Na kierunku Turystyka i Rekreacja jest to Heritage Interpretation (2 semestr) oraz Contemporary Trends in Tourism and Recreation (3 semestr)
  • W 4. semestrze obowiązkowo zrealizujesz przedmiot specjalnościowy w języku angielskim. Możesz wybrać, czy bardziej interesuje Cię Business Communication czy International Business Negotiations.
  • To świetna okazja, aby rozwijać kompetencje językowe i zdobywać wiedzę w międzynarodowym kontekście.
Praktyki i staże

Praktyki zawodowe to ważny element studiów. Studenci studiów magisterskich realizują 480 godzin praktyk w całym toku studiów, zdobywając doświadczenie zawodowe. Jeśli pracujesz w zawodzie zgodnym z kierunkiem studiów, możesz zaliczyć praktyki na podstawie zatrudnienia. W trakcie studiów masz też szansę na płatny staż. Programy stażowe przygotowują pracodawcy, z którymi współpracujemy, dostosowując wymagania do stanowisk, co ułatwia pierwsze kroki zawodowe.

To kierunek dla osób, które
  • mają zdolności przywódcze i chciałyby w przyszłości zostać menedżerami,
  • interesują się mechanizmami psychologii zarządzania,
  • są dobre w organizowaniu i planowaniu,
  • mają analityczny umysł i dobrze radzą sobie z naukami ścisłymi.

Zasady rekrutacji

Studentem studiów II stopnia (magisterskich) na Uniwersytecie WSB Merito możesz zostać po ukończeniu studiów I stopnia (licencjackich lub inżynierskich). O przyjęciu na studia decyduje kolejność zgłoszeń oraz złożenie kompletu dokumentów i spełnienie wymogów wynikających z zasad rekrutacji.

Czas do końca promocji

4 dni 4 h 44 min

Koniec promocji 16.07.2026 o godz. 23:59

Stypendia i zniżki

  • Możesz otrzymać te same stypendia, co studenci uczelni publicznych, w tym naukowe, socjalne, dla osób z niepełnośprawnością i zapomogi.
  • Dodatkowo, elastyczny system opłat pozwala Ci wybrać, w ilu ratach chcesz opłacać czesne.

Zapisy na studia: online, szybko i wygodnie

  • Proces rekrutacji przejdziesz online.
  • Dołączysz dokumenty, podpiszesz umowę z dowolnego miejsca za pośrednictwem Internetu.
  • W każdej chwili sprawdzisz status rekrutacji oraz historię zapisów.
  • W dowolnym momencie możesz dokończyć przerwany proces uzupełnienia formularza rekrutacyjnego.

Ceny

Czesne stopniowane
12 rat
460 zł 495 zł Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 458 zł Cena za rok: 5520 zł (12 x 460 zł)
10 rat
544 zł 585 zł Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 541 zł Cena za rok: 5440 zł (10 x 544 zł)
2 raty
2630 zł 2835 zł Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 2615 zł Cena za rok: 5260 zł (2 x 2630 zł)
1 rata
5090 zł 5500 zł Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 5060 zł Cena za rok: 5090 zł (1 x 5090 zł)
    Czesne równe
    12 rat
    550 zł 585 zł Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 548 zł Cena za rok: 6600 zł (12 x 550 zł)
    10 rat
    649 zł 690 zł Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 646 zł Cena za rok: 6490 zł (10 x 649 zł)
    2 raty
    3145 zł 3350 zł Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 3130 zł Cena za rok: 6290 zł (2 x 3145 zł)
    1 rata
    6090 zł 6500 zł Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 6060 zł Cena za rok: 6090 zł (1 x 6090 zł)
      Czesne stopniowane
      12 rat
      444 zł 495 zł Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 441 zł Cena za rok: 5328 zł (12 x 444 zł)
      10 rat
      524 zł 585 zł Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 521 zł Cena za rok: 5240 zł (10 x 524 zł)
      2 raty
      2530 zł 2835 zł Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 2515 zł Cena za rok: 5060 zł (2 x 2530 zł)
      1 rata
      4890 zł 5500 zł Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 4860 zł Cena za rok: 4890 zł (1 x 4890 zł)
        Czesne równe
        12 rat
        534 zł 585 zł Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 531 zł Cena za rok: 6408 zł (12 x 534 zł)
        10 rat
        629 zł 690 zł Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 626 zł Cena za rok: 6290 zł (10 x 629 zł)
        2 raty
        3045 zł 3350 zł Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 3030 zł Cena za rok: 6090 zł (2 x 3045 zł)
        1 rata
        5890 zł 6500 zł Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 5860 zł Cena za rok: 5890 zł (1 x 5890 zł)
          Czesne równe
          12 rat
          550 zł 585 zł Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 548 zł Cena za rok: 6600 zł (12 x 550 zł)
          10 rat
          649 zł 690 zł Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 646 zł Cena za rok: 6490 zł (10 x 649 zł)
          2 raty
          3145 zł 3350 zł Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 3130 zł Cena za rok: 6290 zł (2 x 3145 zł)
          1 rata
          6090 zł 6500 zł Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 6060 zł Cena za rok: 6090 zł (1 x 6090 zł)
            Sprawdź czy Twoja firma zapewnia Ci zniżkę

            Zyskaj atrakcyjny rabat na studia, który jest Twoim benefitem rozwojowym dzięki współpracy Twojej firmy z Uczelniami WSB Merito.

            Skontaktuj się z nami

            Menedżer hotelarstwa i gastronomii | Studia II stopnia w Poznaniu | Uniwersytet WSB Merito w Poznaniu: budynek

            Formularz kontaktowy

            Podaj numer albumu jeśli jesteś naszym studentem lub absolwentem. Przyśpieszy to realizację Twojego zgłoszenia

            KTO JEST ADMINISTRATOREM TWOICH DANYCH OSOBOWYCH I JAK MOŻESZ SIĘ Z NAMI SKONTAKTOWAĆ?
            Administratorem Twoich danych osobowych jest Uniwersytet WSB Merito w Poznaniu przy ul. Powstańców Wielkopolskich 5.
            Jeśli masz pytania dotyczące przetwarzania Twoich danych osobowych oraz przysługujących Ci praw, skontaktuj się z naszym Inspektorem Ochrony Danych: [email protected].

            W JAKICH CELACH, NA JAKIEJ PODSTAWIE PRAWNEJ I PRZEZ JAKI CZAS PRZETWARZAMY TWOJE DANE OSOBOWE?
            Cele marketingowe
            W celach marketingowych Twoje dane będziemy przetwarzali na podstawie udzielonej przez Ciebie zgody przez 5 lat liczonych od 1 stycznia roku następującego po dacie wyrażenia zgody. Dzięki tej zgodzie będziemy mogli przesyłać Ci informacje na temat naszej oferty, wydarzeń przez nas organizowanych i promocji, które dla Ciebie przygotowaliśmy.
            Realizacja usług edukacyjnych i archiwizacja danych po zrealizowaniu usługi
            W celach realizacji usług edukacyjnych oraz archiwizacji danych po zrealizowaniu usługi Twoje dane będziemy przetwarzali na podstawie zawartej umowy oraz ustawy Prawo o szkolnictwie wyższym i nauce.
            Twoje dane będą przechowywane przez:
            - 50 lat zgodnie z par. 15 ust. 4 Rozporządzenia Ministra Nauki i Szkolnictwa Wyższego z dnia 27 września 2018 roku w sprawie studiów,
            - 25 lat, jeśli dokumentacja dotyczy studiów podyplomowych oraz MBA,
            - okres wynikający z obowiązujących przepisów prawa w przypadku innych usług edukacyjnych (np. szkoleń),
            - 6 miesięcy od zakończenia rekrutacji, jeśli nie podejmiesz u nas studiów.

            KOMU UDOSTĘPNIAMY TWOJE DANE OSOBOWE?
            Jako uczelnia na co dzień korzystamy z usług firm, dzięki którym zapewniamy Ci najwyższy standard obsługi. Twoje dane osobowe mogą zostać im przekazane do przetwarzania na nasze zlecenie. Dzieje się tak najczęściej w przypadku współpracy z konkretnym usługodawcą (np. dostawcą usług przechowywania danych) lub podwykonawcą (np. agencją marketingową). W takiej sytuacji przekazanie danych nie uprawnia innych podmiotów do dowolnego ich przetwarzania, a jedynie do korzystania z nich w celach wyraźnie przez nas wskazanych. W żadnym przypadku przekazanie danych nie zwalnia nas jako Administratora Danych Osobowych z odpowiedzialności za ich przetwarzanie.
            Twoje dane mogą być też przekazywane organom publicznym, ale tylko gdy upoważniają ich do tego obowiązujące przepisy.

            JAKIE SĄ TWOJE PRAWA W ZWIĄZKU Z PRZETWARZANIEM PRZEZ NAS TWOICH DANYCH OSOBOWYCH?
            Masz prawo:
            • dostępu do treści Twoich danych,
            • do sprostowania Twoich danych,
            • do usunięcia Twoich danych, jeżeli:
            - wycofasz Twoją zgodę na przetwarzanie danych osobowych,
            - Twoje dane osobowe przestaną być niezbędne do celów, w których zostały zebrane lub w których były przetwarzane,
            - wniesiesz sprzeciw wobec wykorzystywania Twoich danych w celach marketingowych,
            - wniesiesz sprzeciw wobec wykorzystywania Twoich danych w celu dostosowania naszych usług do Twoich preferencji,
            - Twoje dane osobowe są przetwarzane niezgodnie z prawem,
            • do ograniczenia przetwarzania Twoich danych,
            • do wniesienia sprzeciwu wobec przetwarzania danych,
            • do przenoszenia danych,
            • do cofnięcia zgody w dowolnym momencie. Cofnięcie zgody nie wpływa na przetwarzanie danych dokonywane przez nas przed jej cofnięciem.
            Przysługuje Ci również prawo wniesienia skargi do organu nadzorczego, gdy uznasz, że przetwarzanie Twoich danych osobowych narusza przepisy obowiązującego prawa.
            Podanie danych osobowych w celach marketingowych i w celu badania losów absolwentów jest dobrowolne.
            Podanie danych w celach realizacji usług edukacyjnych i archiwizacji danych po zrealizowaniu usługi jest wymagane ustawowo lub jest niezbędne do zawarcia umowy. Jeżeli odmówisz podania swoich danych lub podasz nieprawidłowe dane, nie będziemy mogli zrealizować dla Ciebie usługi.

            W JAKI SPOSÓB DOPASOWUJEMY USŁUGI DO TWOICH ZAINTERESOWAŃ I PREFERENCJI?
            Dane osobowe zebrane w celach marketingowych będziemy przetwarzać w sposób zautomatyzowany, w formie profilowania. Oznacza to, że dzięki analizie podanych przez Ciebie danych przedstawimy ofertę dopasowaną do Twoich potrzeb.

            Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych przez uniwersytet w celu przetwarzania informacji handlowych dotyczących usług, promocji i wydarzeń związanych z uniwersytetem. Zgoda obejmuje przesłanie informacji za pośrednictwem:
            To pytanie sprawdza czy jesteś człowiekiem i zapobiega wysyłaniu spamu.

            Przy zapisie możesz wybrać opcję płatności rocznego czesnego w 1, 2, 10 lub 12 ratach. Zapisz się teraz

            W oparciu o art. 80 ust. 3 ustawy z dnia 20 lipca 2018 r. Prawo o szkolnictwie wyższym i nauce uczelnia raz w roku akademickim zwiększa wysokość czesnego określonego w § 3 ust. 1 Umowy o wskaźnik równy wskaźnikowi wzrostu cen towarów i usług konsumpcyjnych za rok kalendarzowy poprzedzający rok, w którym dokonuje się waloryzacji, ogłoszony przez Prezesa Głównego Urzędu Statystycznego, łącznie nie więcej niż o 30 % do czasu ukończenia studiów określonych w Umowie.

            Podobne kierunki i specjalności

            Polecane kierunki i specjalności

            Studia II stopnia - kierunek

            Logistyka (4 semestralna)

            od 595zł
            560zł / mies.
            Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 558 zł / mies.
            Więcej o tym kierunku

            Polecane kierunki i specjalności

            Studia II stopnia - kierunek

            Finanse i rachunkowość

            od 650 zł / mies.
            Więcej o tym kierunku

            Polecane kierunki i specjalności

            Studia II stopnia - specjalność

            Junior Project Manager

            od 585zł
            550zł / mies.
            Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 548 zł / mies.
            Więcej o tej specjalności

            Polecane kierunki i specjalności

            Studia II stopnia - specjalność

            Rachunkowość i audyt finansowy

            od 650 zł / mies.
            Więcej o tej specjalności
            Polecane kierunki i specjalności
            Inni oglądali również

            Polecane kierunki i specjalności

            Studia II stopnia - specjalność

            Zaawansowane systemy baz danych

            od 800zł
            765zł / mies.
            Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 763 zł / mies.
            Więcej o tej specjalności

            Polecane kierunki i specjalności

            Studia II stopnia - specjalność

            Junior Project Manager

            od 585zł
            550zł / mies.
            Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 548 zł / mies.
            Więcej o tej specjalności

            Polecane kierunki i specjalności

            Studia II stopnia - kierunek

            Marketing i sprzedaż (Marketing and Sales)

            od 800 zł / mies.
            Więcej o tym kierunku
            Pobierz stronę do PDF Pobierz stronę do PDF

            Masz wątpliwości?

            Nie wiesz, który kierunek jest dla Ciebie?

            Już wiesz, co chcesz studiować?

            Wypełnij krótki formularz i rozpocznij proces rekrutacji